Bahan bahan:
- 200 gram kelapa muda, dikeruk
lebar
- 120 gram cincau hitam, dikeruk
panjang
- 200 gram gula merah sisir
- 150 gram jahe bakar, dimemarkan
- 5 cm kayumanis
- 5 butir cengkeh
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 1.250 ml air
Cara membuat:
Rebus air, gula merah,
jahe, kayumanis, cengkeh, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai
beraroma. Saring.
Sajikan hangat bersama
kelapa muda dan cincau.
Untuk 4 porsi
Selamat mencoba, Semoga
bermamfaat.