Bahan-bahan:
- 500 gr daging sapi
bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 5 ekor udang segar tanpa
kulit (me : skip)
- 2 sendok makan beras -
rendam air panas -+ 15 mnt
- garam, penyedap
cara membuat:
Setelah daging di rebus, angkat - potong2
sesuai selera.
Masukkan bumbu halus kedalam kaldu rebusan. Masukkan
daging yang sudha dipotong-potong kedalam kuah berbumbu. Sajikan dalam keadaan
panas beserta pelengkap sajian.
Pelengkap : - sambal kemiri (Rawit + kemiri -
goreng semua - haluskan) - daun seledri potong halus. - jeruk nipis - bawang
goreng - kecap asin (Penting agar rasa lebih sedap)
Selamat mencoba, semoga bermamfaaf