Bahan-bahan :
- 150 gram tempe
- bawang bombay
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
serta tiga sendok makan tepung roti.
Bahan Saus :
- 1 sendok teh saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- bawang bombay
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh garam dapur
- 2 sendok makan tepung
maizena
- 150 mililiter air.
- 2 butir telur yang dikocok
lepas dan tepung roti sebagai pelapis steak.
Cara Membuat:
pertama kukus tempe dalam waktu kira-kira lima belas menit.
Angkat dan masukkan ke dalam wadah, kemudian hancurkan
sampai halus.
Masukkan semua bahan steak dan campurkan sampai merata.
Ambil adonan steak dan bentuk menjadi bulat pipih sesuai
selera.
Celupkan steak ke dalam telur kocok dan gulingkan di atas
tepung roti.
Lakukan sampai lapisan steak menjadi tebal, kemudian goreng
di dalam minyak panas.
Jangan lupakan Saus Steak Tempe Dalam Resep Masakan Hemat
Biaya Ini. Berikut Cara Membuat Sausnya, Tumis bawang bombay sampai harum lalu
masukkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk serta
kecap.
Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.
Terakhir masukkan tepung maizena dan masak terus sampai saus
matang.
Cara penyajian :
letakkan steak yang telah digoreng ke atas piring saji
tuang saus di atasnya.
Jika suka, bahan-bahan tambahan seperti irisan sayuran misal
wortel, jagung dan kentang dapat ditambahkan, agar terlihat sama seperti steak
daging asli.
Selamat mencoba, semoga bermamfaat