Bahan-bahan :
- 150 gram Tofu
- 5 gram Hannakatsuo
(Serutan ikan cakalang)
- 10 gram Wakame (Rumput
laut basah)
- 10 gram Irisan daun bawang
- Nori (Irisan rumput lout
kering)
- 5 gram Parutan jahe
- 100 ml Saus soba dingin
- 40 gram Tepung maizena
Cara Membuat :
Lumuri tofu dengan serutan ikan cakalang dan ditaburi tepung
maizena. Lalu goreng hingga kering. Angkat.
iapkan mangkuk keramik, tata nori di alasnya, lalu letakkan
wakame
Siapkan pelengkap di mangkuk kecil secara terpisah yang
berisi nori,parutan jahe, dan irisan daun bawang. Siap dihidangkan.
Selamat mencoba, Semoga bermamfaat.