Bahan-bahan :
- 1.500
ml air
- 150
gram jahe, dibakar, dimemarkan
- 50
gram gula merah, disisir
- 2
batang serai, dimemarkan
- 5
lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 4
cm kayu manis
- 5
butir cengkeh
- 150
gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
Rebus jahe, gula
merah, serai, daun jeruk, kayumanis, cengkeh, kayu secang, dan daun pandan di
atas api kecil sampai mendidih dan harum. Saring.
Tambahkan gula
pasir, garam dan buah pala . Aduk rata. Masak sampai larut dan harum. Angkat.
Sajikan hangat.
Untuk 6 gelas
Selamat mencoba,
Semoga bermamfaat.